Some New Aspects of Colloidal Systems in Foods
	Tác giả: Jafar M Milani,
	Thông tin xuất bản: : IntechOpen , 2019
	Ký hiệu phân loại: 664
	ISBN: 9781789857818 Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ID: 223827  Lưu vào danh sách

Descriptive Food Science
	Tác giả: Rosa Maria GarciaGimeno,
	Thông tin xuất bản: : IntechOpen , 2018
	Ký hiệu phân loại: 664
	ISBN: 9781789845945 Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ID: 230699  Lưu vào danh sách

Innovation in the Food Sector Through the Valorization of Food and Agro-Food By-Products
	Tác giả: Novo de Barros Ana,
	Thông tin xuất bản: : IntechOpen , 2021
	Ký hiệu phân loại: 664
	ISBN: 9781838806828 Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ID: 233907  Lưu vào danh sách

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm . T.3-Truyền khối
	Tác giả: Vũ Bá Minh,
	Thông tin xuất bản: TpHCM : ĐH Bách Khoa Thành phố Hồ Chí Minh , 2001
	Ký hiệu phân loại: 664
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	ID: 1547  Lưu vào danh sách

Food Process Engineering.
	Tác giả: ,
	Thông tin xuất bản: NY : WmCBrown , 2000
	Ký hiệu phân loại: 664
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	ID: 1586  Lưu vào danh sách

Food Chemistry
	Tác giả: ,
	Thông tin xuất bản: Germany : Springer , 1999
	Ký hiệu phân loại: 664
	ISBN: 0824793463 Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	ID: 1916 Định dạng: PDF  Lưu vào danh sách

FOOD Chemistry
	Tác giả: Fennema Owen R,
	Thông tin xuất bản: NY : Marcel Dekker , 1996
	Ký hiệu phân loại: 664
	ISBN: 0824793463 Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	ID: 1930 Định dạng: PDF  Lưu vào danh sách

Handbook of indices of food quality and authenticity
	Tác giả: Singhal Rekha S,
	Thông tin xuất bản: Cambridge : Woodhead Publishing Limited , 1997
	Ký hiệu phân loại: 664
	ISBN: 1855732998 Bộ sưu tập: Sách tra cứu
	ID: 7836 Định dạng: RAR  Lưu vào danh sách

Managing frozen foods
	Tác giả: Kennedy Chris,
	Thông tin xuất bản: Boca Raton : CRC , 2000
	Ký hiệu phân loại: 664
	ISBN: 1855734125 Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	ID: 7840 Định dạng: RAR  Lưu vào danh sách

Antioxidants in food : Practical applications
	Tác giả: Pokorny Jan,
	Thông tin xuất bản: Cambridge : Woodhead Publishing Limited , 2001
	Ký hiệu phân loại: 664
	ISBN: 185573463X Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	ID: 7844 Định dạng: RAR  Lưu vào danh sách