Food culture in Southeast Asia

• Tác giả: Penny Van Esterik
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 0313344191
• ISBN-13: 978-0313344190
• Ký hiệu phân loại: 394.1 Eating, drinking; using drugs
• Thông tin xuất bản: Westport, Conn. : Greenwood Press, 2008
• Mô tả vật lý: xxx, 141 p. : , ill., map ; , 25 cm.
• Bộ sưu tập: Xã hội, kinh tế, luật
• ID: 100035
• Chủ đề: 1. Cooking, Southeast Asian; 2. Food habits--Southeast Asia

Includes bibliographical references (p. [135]-138) and index.