Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hóa trong chế biến thực phẩm

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Lê Nguyễn Đoan Duy, Nguyễn Công Hà

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 664 Food technology

Thông tin xuất bản: Cần Thơ : Đại học Cần Thơ, 2011

Mô tả vật lý: 94tr. ; , 24cm

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 100327

Thêm vào giỏ

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Thông tin sách đang mượn và vị trí

- Số bản có sẵn: 1
- Đang mượn: 0

DÃY KỆ

13B	Thu Duc Campus

Ký hiệu xếp giá: 664.000

Tạo bộ sưu tập với mã QR