Tác giả: Cynthia Kleckner, Rosanne Rust
Ngôn ngữ: eng
ISBN-10: 1118095138ISBN-13: 978-1118095133
ISBN-10: 1118095138
ISBN-13: 978-1118095133
Ký hiệu phân loại: 641.5631 Cooking
Thông tin xuất bản: Hoboken, N.J. : Chichester : Wiley ; John Wiley [distributor], 2012
Mô tả vật lý: xx, 362 p., [8] col. plates : , ill. ; , 24 cm.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 100917 Tạo mục trích dẫn