Basic cookery for foundation learning

• Tác giả: David Foskett, Patricia Paskins, Keyth Richardson, Steve Thorpe
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 1471808211
• ISBN-13: 978-1471808210
• Ký hiệu phân loại: 642.5 Meals in public and institutional eating places
• Thông tin xuất bản: London : Hodder Education, 2014
• Mô tả vật lý: 1 online resource : , illustrations (chiefly colour)
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 101848
• Chủ đề: 1. Food service; 2. Quantity cooking