Handbook of animal-based fermented food and beverage technology

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: E. Özgül Evranuz, Y. H Hui

Ngôn ngữ: eng

ISBN-13: 978-1439850220

Ký hiệu phân loại: 664.024 Manufacturing processes

Thông tin xuất bản: Boca Raton : CRC Press, 2012

Mô tả vật lý: tr. ; , cm

Bộ sưu tập: Sách tra cứu

ID: 102440

Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH