The honey connoisseur : selecting, tasting, and pairing honey, with a guide to more than 30 varietals

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Kim Flottum, C. Marina Marchese

Ngôn ngữ: eng

ISBN-13: 978-1579129293

Ký hiệu phân loại: 641.38 Honey

Thông tin xuất bản: New York : New York, NY : Black Dog & Leventhal Publishers ; Distributed by Workman Publishing Company, 2013

Mô tả vật lý: 208 pages : , color illustrations ; , 24 cm

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 104180

From honey and beekeeping experts C. Marina Marchese and Kit Flottum comes this comprehensive course in the origin, flavor, and culinary uses of more than 30 varietals of honey, from clover to star thistle to buckwheat and many more.--COVER
Includes bibliographical references (page 207) and index
Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH