Start your own restaurant and more : pizzeria, coffeehouse,deli, bakery, catering business

• Tác giả: Jacquelyn Lynn
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 1599184435
• ISBN-13: 978-1599184432
• Ký hiệu phân loại: 647.95068 Specific kinds of public households and institutions
• Thông tin xuất bản: [Irvine, Calif.] : Entrepreneur Press, 2012
• Mô tả vật lý: xiv, 282 p. : , ill. ; , 23 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 104198
• Chủ đề: 1. Food service management; 2. New business enterprises; 3. Restaurant management

Includes bibliographical references and index.