Sugar : a global history

• Tác giả: Andrew F Smith
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-13: 978-1780234786
• Ký hiệu phân loại: 641.336 Food and drink
• Thông tin xuất bản: London : Reaktion Books, 2015.
• Mô tả vật lý: 1 online resource
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 104270
• Chủ đề: 1. Confectionery--History; 2. Sugar--History; 3. Sugar trade--History