Spice science and technology

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Kenji Hirasa, Mitsuo Takemasa

Ngôn ngữ:

ISBN: 0824701445 (acid-free paper)

Ký hiệu phân loại: 641.3/383 Food

Thông tin xuất bản: New York : Marcel Dekker, c1998.

Mô tả vật lý: v, 219 p. :, ill. ;, 24 cm.

Bộ sưu tập: NCBI

ID: 105498

1. Spices

Includes bibliographical references and index.

Tạo bộ sưu tập với mã QR