Food lipids :chemistry, nutrition, and biochemistry

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Casimir C Akoh, David B Min

Ngôn ngữ:

ISBN: 0824707494 (alk. paper)

Ký hiệu phân loại: 612.3/97 Digestion

Thông tin xuất bản: New York : M. Dekker, c2002.

Mô tả vật lý: xiii, 1005 p. :, ill. ;, 26 cm.

Bộ sưu tập: NCBI

ID: 105523

1. Lipids
2. Lipids in human nutrition
3. Lipids--Biotechnology
4. Lipids--Metabolism

Tạo bộ sưu tập với mã QR