Food emulsions

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Stig Friberg, Kåre Larsson

Ngôn ngữ:

ISBN: 0824799836 (alk. paper)

Ký hiệu phân loại: 664/.024 Food technology

Thông tin xuất bản: New York : Marcel Dekker, 1997

Mô tả vật lý: xii, 582 p. :, ill. ;, 24 cm

Bộ sưu tập: NCBI

ID: 105567

Thêm vào giỏ

1. Emulsions
2. Food

Tạo bộ sưu tập với mã QR