Handbook of vegetable science and technology :production, composition, storage, and processing

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: S. S Kadam, D. K Salunkhe

Ngôn ngữ:

ISBN: 0585158177 (electronic bk.)

ISBN: 0824701054 (alk. paper)

Ký hiệu phân loại: 635 Garden crops (Horticulture) Vegetables

Thông tin xuất bản: New York : Marcel Dekker, c1998.

Mô tả vật lý: x, 721 p. :, ill. ;, 26 cm.

Bộ sưu tập: NCBI

ID: 105995

1. Vegetables
2. Truck farming
3. Vegetables--Postharvest technology
4. Vegetables--Processing

Includes bibliographical references and index.

Tạo bộ sưu tập với mã QR