Introduction to food toxicology

• Tác giả: Leonard F Bjeldanes, Takayuki Shibamoto
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 0126400253
• Ký hiệu phân loại: 615.9 Toxicology
• Thông tin xuất bản: San Diego : Academic Press, 1993
• Mô tả vật lý: xiii, 213 p. : , ill. ; , 24 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 106052
• Chủ đề: 1. Food--Toxicology

Includes bibliographical references and index.