Computer applications in food technology : use of spreadsheets in graphical, statistical, and process analyses

• Tác giả: R. Paul Singh
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 0126463824
• Ký hiệu phân loại: 664 Food technology
• Thông tin xuất bản: San Diego : Academic Press, 1996
• Mô tả vật lý: xii, 300 p. : , ill. ; , 24 cm. + , 1 computer disk (3 1/2 in.)
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 106053
• Chủ đề: 1. Electronic spreadsheets; 2. Food industry and trade--Data processing

Includes bibliographical references (p. 287-288) and index.