Spice science and technology

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Kenji Hirasa, Mitsuo Takemasa

Ngôn ngữ: eng

ISBN-10: 0824701445

Ký hiệu phân loại: 641.3 Food

Thông tin xuất bản: New York : Marcel Dekker, 1998

Mô tả vật lý: v, 219 p. : , ill. ; , 24 cm.

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 106122

1. Spices
Includes bibliographical references and index.
Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH