Tác giả: Kenji Hirasa, Mitsuo Takemasa
Ngôn ngữ: eng
ISBN-10: 0824701445
Ký hiệu phân loại: 641.3 Food
Thông tin xuất bản: New York : Marcel Dekker, 1998
Mô tả vật lý: v, 219 p. : , ill. ; , 24 cm.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 106122 Tạo mục trích dẫn