Food process engineering and technology

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Zeki Berk

Ngôn ngữ: eng

ISBN-13: 978-0123736604

Ký hiệu phân loại: 664 Food technology

Thông tin xuất bản: Burlington, MA : Elsevier/Academic Press, 2009

Mô tả vật lý: xv, 605 p. : , ill. ; , 26 cm.

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 106269

Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH