Postharvest handling : a systems approach

• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 0124081371
• ISBN-13: 978-0124081376
• Ký hiệu phân loại: 631.56 Operations subsequent to harvesting
• Thông tin xuất bản: Amsterdam ; Boston : Elsevier Academic Press, 2014
• Mô tả vật lý: xxii, 564 p. : , ill. ; , 25 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 106295
• Chủ đề: 1. Fruit--Handling; 2. Fruit--Postharvest technology; 3. Vegetables--Handling; 4. Vegetables--Postharvest technology

Includes bibliographical references and index.