Emerging technologies for food processing

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Da-Wen Sun

Ngôn ngữ: eng

ISBN-10: 0124114792

ISBN-13: 978-0124114791

Ký hiệu phân loại: 664 Food technology

Thông tin xuất bản: Amsterdam : Academic Press, 2014

Mô tả vật lý: xvi, 635 pages : , illustrations (black and white) ; , 29 cm

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 106299

Includes bibliographical references and index
Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH