TOF-MS within food and environmental analysis

• Tác giả: Amad Rodríguez Fernández-Alba
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 0444538100
• ISBN-13: 978-0444538109
• Ký hiệu phân loại: 543.65 Mass spectrometry (Mass spectroscopy)
• Thông tin xuất bản: Amsterdam ; New York : Elsevier, 2012
• Mô tả vật lý: xxii, 428 p. : , ill. ; , 23 cm
• Bộ sưu tập: Khoa học tự nhiên
• ID: 106466
• Chủ đề: 1. Chemistry, Analytic; 2. Environmental chemistry; 3. Food--Analysis; 4. Time-of-flight mass spectrometry; 5. Food--toxicity; 6. Food Analysis; 7. Environmental Pollutants--analysis; 8. Mass Spectrometry--methods

Includes bibliographical references and index