Food analysis by HPLC

• Tác giả: Leo M. L Nollet
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 082478460X
• Ký hiệu phân loại: 664 Food technology
• Thông tin xuất bản: New York : Marcel Dekker, 2000
• Mô tả vật lý: ix, 1049 p. : , ill. ; , 26 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 106638
• Chủ đề: 1. Food--Analysis; 2. High performance liquid chromatography