Food antioxidants : technological, toxicological, and health perspectives

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: S. S Deshpande, D. L Madhavi, D. K Salunkhe

Ngôn ngữ: eng

ISBN-10: 082479351X

Ký hiệu phân loại: 664 Food technology

Thông tin xuất bản: New York : Marcel Dekker, 1996

Mô tả vật lý: viii, 490 p. : , ill. ; , 24 cm.

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 106643

Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH