Functional foods and biotechnology

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Kalidas Shetty

Ngôn ngữ:

ISBN: 0849375274 (alk. paper)

ISBN-10: 1420007726

ISBN-13: 978-0849375279

Ký hiệu phân loại: 664 Food technology

Thông tin xuất bản: Boca Raton, FL : CRC/Taylor & Francis, c2007.

Mô tả vật lý: xvii, 650 p. :, ill. ;, 26 cm.

Bộ sưu tập: NCBI

ID: 106668

1. Food--Biotechnology
2. Functional foods

Includes bibliographical references and index.

Tạo bộ sưu tập với mã QR