Tác giả: V. Ravishankar Rai
Ngôn ngữ: eng
ISBN-13: 978-1118864555
Ký hiệu phân loại: 664 Food technology
Thông tin xuất bản: Chichester, West Sussex, UK ; Hoboken, NJ, USA : John Wiley & Sons Inc., 2016
Mô tả vật lý: pages cm
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 106796 Tạo mục trích dẫn