Analytical techniques for studying the physical properties of lipid emulsions [electronic resource]

• Tác giả: Maria Lidia Herrera
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 1461432561
• ISBN-13: 978-1461432562
• Ký hiệu phân loại: 547.77 *Lipids
• Thông tin xuất bản: New York : Springer, 2012
• Mô tả vật lý: 1 online resource (v, 61 pages) : , illustrations
• Bộ sưu tập: Khoa học tự nhiên
• ID: 107012
• Chủ đề: 1. Chimie; 2. Emulsions; 3. Lipids--Analysis; 4. SCIENCE--Chemistry; 5. Science des matériaux