Kinetic modeling of reactions in foods

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: M. A. J. S. van Boekel

Ngôn ngữ: eng

ISBN-10: 1574446142

ISBN-13: 978-1574446142

Ký hiệu phân loại: 664.001 Philosophy and theory

Thông tin xuất bản: Boca Raton : CRC Press, 2009

Mô tả vật lý: 1 v. (various pagings) : , ill. ; , 27 cm.

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 107103

Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH