Postharvest handling : a systems approach

• Tác giả: Stanley Eugene Prussia, Robert L Shewfelt
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 0126399905
• Ký hiệu phân loại: 631.5 Cultivation and harvesting
• Thông tin xuất bản: San Diego : Academic Press, 1993.
• Mô tả vật lý: xvi, 358 p. : , ill. ; , 26 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 107550
• Chủ đề: 1. Fruit--Handling; 2. Fruit--Postharvest technology; 3. Fruit--Marketing--United States; 4. Vegetables--Handling; 5. Vegetables--Postharvest technology; 6. Vegetables--Marketing--United States

Includes bibliographical references and index.