Fruit and Vegetable Storage [electronic resource] : Hypobaric, Hyperbaric and Controlled Atmosphere

• Tác giả: Anthony Keith Thompson
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-13: 978-3319235905
• ISBN-13: 978-3319235912
• Ký hiệu phân loại: 634.0468 Orchards, fruits, forestry
• Thông tin xuất bản: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2016.
• Mô tả vật lý: XIII, 126 p. 9 illus. , online resource.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 107976
• Chủ đề: 1. Agriculture; 2. Chemistry; 3. Food--Biotechnology