Tác giả: Đặng Bùi Khuê, Trần Thị Ngọc Yên
Ngôn ngữ: vie
Ký hiệu phân loại: 664 Food technology
Thông tin xuất bản: TP.HCM : HUTECH 2016
Mô tả vật lý: 314tr. ; , 25cm
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
ID: 110013 Tạo mục trích dẫn