Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản. Tập 1- Nguyên liệu chế biến thuỷ sản

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản. Tập 1- Nguyên liệu chế biến thuỷ sản

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Đỗ Minh Phụng, Nguyễn Anh Tuấn, Nguyễn Trọng Cẩn

Ngôn ngữ: Vie

Ký hiệu phân loại: 664.94 Fishes and shellfish

Thông tin xuất bản: Hà Nội : Nông Nghiệp, 2006

Mô tả vật lý: 255tr. ; , 27cm

Bộ sưu tập: NCBI

ID: 110628

Thêm vào giỏ

Tạo bộ sưu tập với mã QR