Công nghệ chế biến rau quả

1 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 5

Tác giả: Huỳnh Phương Quyên, Nguyễn Lệ Hà, Nguyễn Trọng Cẩn

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 664.8 Fruits and vegetables

Thông tin xuất bản: TP.HCM : HUTECH, 2017

Mô tả vật lý: 286tr. ; , 25cm

Bộ sưu tập: Sách giáo trình

ID: 111225

Thêm vào giỏ

1. Công nghệ thực phẩm--Bảo quản
2. Rau quả--Chế biến

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Thông tin sách đang mượn và vị trí

- Số bản có sẵn: 5
- Đang mượn: 0

DÃY KỆ

30A	Sai Gon Campus

13F	Thu Duc Campus

Ký hiệu xếp giá: 664.800

Tạo bộ sưu tập với mã QR