Tác giả: Thomas Keller, Matt McDonald, Sebastien Rouxel
Ngôn ngữ: eng
ISBN-13: 978-1579654351
Ký hiệu phân loại: 641.5944 Cooking
Thông tin xuất bản: New York : Artisan, 2012
Mô tả vật lý: 399 p. : , col. ill. ; , 29 cm.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 111516 Tạo mục trích dẫn