Tastes of Byzantium : the cuisine of a legendary empire

• Tác giả: Andrew Dalby
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 1848851650
• ISBN-13: 978-1848851658
• Ký hiệu phân loại: 641.3 Food
• Thông tin xuất bản: London : I.B. Tauris, 2010.
• Mô tả vật lý: 1 online resource (268 pages).
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 115532
• Chủ đề: 1. Byzantine Empire; 2. Civilization; 3. COOKING--General; 4. Cooking; 5. Food habits; 6. Manners and customs; 7. TECHNOLOGY & ENGINEERING--Food Science; 8. Byzantine Empire--Civilization; 9. Byzantine Empire--History; 10. Byzantine Empire--Social life and customs; 12. Food habits--Byzantine Empire; 13. Electronic books; 14. History