Nghiên cứu khả năng kháng khuẩn của cao chiết nước từ hoa bụt giấm ( hibiscus sabdariffa L)và ứng dụng trong sản xuất sữa chua kefir

• Tác giả: Phạm Minh Nhựt, Phạm Thị Thảo Vi
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 583.685 *Malvaceae (Mallow family)
• Thông tin xuất bản: TP.HCM : HUTECH 2017
• Mô tả vật lý: tr. ;
• Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
• ID: 117216