Phân lập định danh, chọn lọc chủng nấm và ứng dụng sản xuất chao nhằm thay thế giai đoạn lên men chao truyền thống hiện nay

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Hoàng Quốc Khánh, Ngô Đức Duy, Trương Bích Như

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 579.5 Fungi Eumycophyta (True fungi)

Thông tin xuất bản: TPHCM : HUTECH 2017

Mô tả vật lý: 46tr. ; , 30cm

Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ

ID: 117727

Thông tin sách đang mượn và vị trí
- Số bản có sẵn: 1
- Đang mượn: 0
DÃY KỆ
6F
Thu Duc Campus
Ký hiệu xếp giá: 579.500
Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH