Phân lập vi khuẩn lactic từ thực phẩm lên men truyền thống có khả năng kháng nấm mốc sinh Aflatoxin Aspergillus spp.

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Lưu Đại Kim Phượng, Nguyễn Hoài Hương

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: TP.HCM : HUTECH 2016

Mô tả vật lý: 145tr. ;

Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ

ID: 118052

Thêm vào giỏ

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR