Bước đầu nghiên cứu quy trình sản xuất nước thanh long (Hylocereus Undatus) lên men bằng chủng nấm mem

Bước đầu nghiên cứu quy trình sản xuất nước thanh long (Hylocereus Undatus) lên men bằng chủng nấm mem

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Đàm Thị Hà, Phạm Minh Nhựt

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 663.63 Fruit and vegetable juices

Thông tin xuất bản: Tp. Hồ Chí Minh : HUTECH 2012

Mô tả vật lý:

Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ

ID: 119386

Thêm vào giỏ

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR