Nghiên cứu ứng dụng protease trong thuỷ phân phế liệu tôm sú penaeus monodon nhằm tận thu protein phù hợp cho mục đích thực phẩm / ¿ưÌ€»— Ti©ʻÌ€¿n Nam; NguyÌ€»…n LÌ€»‡ H℗♭ (H℗ŁÊ»Ì€»›ng d©ʻÌ€℗łn khoa hÌ€»́€‍c).

Nghiên cứu ứng dụng protease trong thuỷ phân phế liệu tôm sú penaeus monodon nhằm tận thu protein phù hợp cho mục đích thực phẩm / ¿ưÌ€»— Ti©ʻÌ€¿n Nam; NguyÌ€»…n LÌ€»‡ H℗♭ (H℗ŁÊ»Ì€»›ng d©ʻÌ€℗łn khoa hÌ€»́€‍c).

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Đỗ Tiến Nam, Nguyễn Lệ Hà

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 572.76 Biochemistry

Thông tin xuất bản: TP.HCM : HUTECH 2018

Mô tả vật lý: 59tr. ;

Bộ sưu tập: Luận văn Thạc sĩ

ID: 120761

Thêm vào giỏ

1.

Tạo bộ sưu tập với mã QR