Analytical methods for food additives

• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 1855737728
• Ký hiệu phân loại: 641.308 Food additives
• Thông tin xuất bản: Boca Raton : Cambridge : CRC Press ; Woodhead Pub., 2004
• Mô tả vật lý: xiii, 258 p. ; , 24 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 121362
• Chủ đề: 1. Food additives--Analysis; 2. Aditivos alimentarios; 3. Alimentos--Análisis

Includes bibliographical references and index.