The organic chemistry of sugars

• Tác giả: Péter Fügedi, D. E Levy
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 0824753550
• ISBN-13: 978-0824753559
• Ký hiệu phân loại: 547.78 *Carbohydrates
• Thông tin xuất bản: Boca Raton : Taylor & Francis, 2006
• Mô tả vật lý: xxiii, 880 p. : , ill. ; , 27 cm
• Bộ sưu tập: Khoa học tự nhiên
• ID: 121479
• Chủ đề: 1. Carbohydrate; 2. Glycoside; 3. Oligosaccharide

Includes bibliographical references and inde