Foodborne pathogens : hazards, risk analysis, and control

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Clive de W Blackburn, Peter J McClure

Ngôn ngữ: eng

Ký hiệu phân loại: 615.954 Food poisons

Thông tin xuất bản: Boca Raton, FL : Cambridge, England : CRC Press ; Woodhead, 2002.

Mô tả vật lý: xvii, 521 p. : , ill. ; , 25 cm.

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 122238

Includes bibliographical references and index.
Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH