Tác giả: Nguyễn Lệ Hà, Nguyễn Trọng Cẩn
Ngôn ngữ: vie
Ký hiệu phân loại: 664.0282 Food technology
Thông tin xuất bản: TP.HCM : HUTECH 2018
Mô tả vật lý: 282tr. ; , 25cm
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
ID: 122404 Tạo mục trích dẫn