Xây dựng quy trình sản xuất tỏi đen từ nguyên liệu tỏi lý sơn ở quy mô phòng thí nghiệm và khảo sát hoạt tính kháng khuẩn, kháng oxy hóa của dịch chết tỏi đen

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Chu Thị Bích Phượng, Nguyễn Huỳnh Thùy Trang

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 664.024 Manufacturing processes

Thông tin xuất bản: TP.HCM : HUTECH 2015

Mô tả vật lý: 99tr. ; , 30cm

Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ

ID: 123166

Thêm vào giỏ

Thông tin sách đang mượn và vị trí

- Số bản có sẵn: 1
- Đang mượn: 0

DÃY KỆ

13D	Thu Duc Campus

Ký hiệu xếp giá: 664.024

Tạo bộ sưu tập với mã QR