Khảo sát dịch sau lên men từ chế phẩm vi khuẩn Probiotics làm chất bảo quản trái cây (nho, dâu, thanh Long)

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Hoàng Quốc Khánh, Ngô Đức Duy, Vũ Thị Thanh Trúc

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 572.49 *Fermentation

Thông tin xuất bản: TP.HCM : HUTECH 2016

Mô tả vật lý: 55tr. ; , 30cm

Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ

ID: 123260

Thêm vào giỏ

Thông tin sách đang mượn và vị trí

- Số bản có sẵn: 1
- Đang mượn: 0

DÃY KỆ

6E	Thu Duc Campus

Ký hiệu xếp giá: 572.490

Tạo bộ sưu tập với mã QR