Giáo trình kỹ thuật lạnh thực phẩm = : Refrigerating and freezing food engineering

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Nguyễn Huy Bích, Nguyễn Thị Hoài Thu

Ngôn ngữ: vie

ISBN-13: 978-6047370467

Ký hiệu phân loại: 664.0285 Food technology

Thông tin xuất bản: TP.HCM : Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2019

Mô tả vật lý: 161tr. ; , 24cm

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 128673

Thêm vào giỏ

Thông tin sách đang mượn và vị trí

- Số bản có sẵn: 5
- Đang mượn: 1

DÃY KỆ

30A	Sai Gon Campus

13D	Thu Duc Campus

Ký hiệu xếp giá: 664.028

Tạo bộ sưu tập với mã QR