Edible films and coatings : fundamentals and applications

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Coated foods. 1, Edible co, Gómez, López

Ngôn ngữ: eng

Ký hiệu phân loại: 664.028 Preservation techniques

Thông tin xuất bản: Boca Raton, FL : CRC Press, 2017

Mô tả vật lý: xvii, 598 pages : , illustrations ;

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 132753

Includes bibliographical references and
Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH