Food allergens : analysis instrumentation and methods

• Tác giả: Arjon J. van Hengel, Leo M. L Nollet
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 1439815054
• ISBN-13: 978-1439815052
• Ký hiệu phân loại: 616.975 Food and drug allergies
• Thông tin xuất bản: Boca Raton, FL : CRC Press/Taylor & Francis, 2011.
• Mô tả vật lý: 1 online resource (xi, 219 pages) : , illustrations.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 135606
• Chủ đề: 1. Allergens--Analysis; 2. Food allergy; 3. Allergens--immunology; 4. Food Hypersensitivity--immunology; 5. Allergens--Analysis; 6. Food allergy; 7. HEALTH & FITNESS; 8. MEDICAL--Clinical Medicine; 9. MEDICAL--Diseases; 10. MEDICAL--Evidence-Based Medicine; 11. MEDICAL--Internal Medicine