Vi sinh vật nhiễm tạp trong lương thực - thực phẩm

• Tác giả: Lê Thị Lan Chi, Nguyễn Thị Hiền, Phan Thị Kim, Trương Thị Hòa
• Ngôn ngữ: vie
• Ký hiệu phân loại: 664.001579 Food technology
• Thông tin xuất bản: Hà Nội : Nông nghiệp, 2003
• Mô tả vật lý: 238tr. ; , cm
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 139040