Tác giả: Hoàng Kim Anh, Trần Ngọc Hiếu
Ngôn ngữ: vie
Ký hiệu phân loại: 664 Food technology
Thông tin xuất bản: Hà Nội : Khoa học và Kỹ thuật, 2012
Mô tả vật lý: 281tr. ; , cm
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 140067 Tạo mục trích dẫn