Biscuit, Cracker, and Cookie Recipes for the Food Industry

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Duncan J.R Manley

Ngôn ngữ: eng

ISBN-10: 0849312205

Ký hiệu phân loại: 664.752 Bakery goods

Thông tin xuất bản: New York : Woodhead Publishing Limited, 2001

Mô tả vật lý: 200tr. ; , cm

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 140886

Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH